


- 13F
- 火鍋・中華料理
小肥羊(シャオフェイヤン)
ブロッコリーが
本格中華と甘いスイーツに
ブロッコリーづくしの
麻婆ワンタン麺&冰粉
セット ¥2,180(税込)
[単品]
ブロッコリーづくしの麻婆ワンタン麺
¥1,380(税込)
- 特定原材料(8品目)
- 小麦
[単品]
ブロッコリーづくしの冰粉
¥800(税込)
- 特定原材料(8品目)
- 牛乳・乳製品 ※黒蜜を除く
旨辛×ブロッコリー新発見!
[ブロッコリーづくしの麻婆ワンタン麺]
麻婆ソースに、つるんと滑らかなワンタン、そして鮮やかな緑が映えるブロッコリーの食感が絶妙に重なり合います。見た目も華やかで、ひと口ごとに奥深い旨みと野菜の爽やかさが広がり、最後まで箸が止まりません。野菜好きはもちろん、普段のラーメンに新鮮さを求める方にもおすすめの一杯。食べ応えとバランスを兼ね備えた、特別なブロッコリーづくしの一品をぜひご堪能ください。
ブロッコリーが甘いデザートに!
[ブロッコリーづくしの冰粉]
冰粉とは火鍋の後に食べる定番の四川料理です。ミルキーソースにブロッコリーのピュレを混ぜたり、茎を細かくしてレモン漬けにしたものをトッピングしてブロッコリーづくしにしました。そのままでも甘さ控えめなスイーツとして楽しめますが、甘さが足りないと感じる場合は黒蜜をお好みの量掛けていただくと、とても甘いゼリーになります。火鍋やブロッコリーづくしの麻婆ワンタン麺と一緒に食べていただくのにピッタリです。
担当学生
- 〈東京家政大学〉
K.M.さん・K.S.さん