

- 12F
- 韓国旬彩料理
妻家房~柳香姫の台所~
ブロッコリーの
美味しさそのまま、
栄養まるごと!
緑のパワービビンバ
ランチ ¥1,790(税込)
※午後4時まで
ディナー ¥1,890(税込)
※午後4時から
前菜ビュッフェ、スープ付
※きのこ(ビビンバ使用)の種類は日によって変わる場合がございます。
- 特定原材料(8品目)[ビビンバのみ]
- 小麦(醤油)、卵
「緑のパワービビンバ」は、ブロッコリーの美味しさ、鮮やかな緑、食感を生かしたブロッコリーが主役のビビンバです。ビタミンCを豊富に含むブロッコリーをナムルとして取り入れ、さらに食感の良いきのこのナムルを加えることで、味わいに変化と満足感を感じられるようにしました。石焼ならではの香ばしさに加えて、卵をのせることで彩りが映え、混ぜれば全体がまろやかな味わいになります。卵は良質なたんぱく質やビタミンを含むため、栄養面でも充実しています。見た目、味、栄養を同時に楽しめる一品です。
担当学生
- 〈東京家政大学〉
半田さん