ブロッコリーをじゃがいもと海老芋と合わせ、コロッケにしました。外はサクサク、中はブロッコリーの柔らかい食感と海老芋のなめらかな食感が合わさり、優しい美味しさを感じることができるメニューです。ブロッコリー餡と一緒に味わっていただくことによって、コロッケをより和食らしく感じていただくことができます。海老芋は秋から冬にかけて旬を迎えるため、この季節にぴったりのメニューです。この機会にぜひお召し上がりください。