

- 15F
- 京懐石
美濃吉
京野菜の海老芋とブロッコリーを
合わせてみました
平日限定
海老芋とブロッコリーのコロッケ
¥1,500(税込)
- 特定原材料(8品目)
- 小麦、小麦(醤油)、卵
ブロッコリーをじゃがいもと海老芋と合わせ、コロッケにしました。外はサクサク、中はブロッコリーの柔らかい食感と海老芋のなめらかな食感が合わさり、優しい美味しさを感じることができるメニューです。ブロッコリー餡と一緒に味わっていただくことによって、コロッケをより和食らしく感じていただくことができます。海老芋は秋から冬にかけて旬を迎えるため、この季節にぴったりのメニューです。この機会にぜひお召し上がりください。
担当学生
- 〈東京家政大学〉
荻野さん