ブロッコリーを主役とし、バターのコクと、カボスのさわやかな風味を味わえる２品を考案しました。バター醤油炒めにはベビーホタテとしめじを、カボス風味の酢醤油和えにはしらすをアクセントとして使い、どちらも秋の旬と海鮮の旨みを存分に楽しむことができます。ともにブロッコリーと醤油ベースの味付けですが、食材と調味料の組み合わせによって、コクの一品とさわやかな一品という異なる印象に仕上げました。ぜひこの機会に２つの味わいを食べ比べてみてください！