こちらのメニューには、大豆からできた粒状大豆たん白を使用しています。動物性の食材は不使用で、季節の新鮮な野菜たっぷりのきんぴらを考案しました。野菜はそれぞれ素材の食感を楽しめるよう大きめにカットし、素揚げをして、自慢の調味料とよく絡むように仕上げました。
「みんなで季節を楽しむ、栄養満点の大皿料理」としてご提供します。四川飯店の新しいきんぴらをぜひお召し上がりください。