12F 水炊き・すき焼き・親子丼・鴨なんば京の鳥どころ 八起庵 植物性食品を使った濃厚チョコレートスイーツ! ティラミス風プリン 単品 528円(税込) お食事とセット 330円(税込) 特定原材料(8品目) 牛乳・乳製品、卵 植物由来のクリームを使って3層を楽しめるティラミス風プリンを考案しました。下の層には口に入れた瞬間とろ~りチョコレートがとろけるなめらかプリン、真ん中には植物由来のオーツ風味のホイップクリーム、そしてその上にココアパウダーをふりかけ、層ごとに風味や甘さを変え、味のコントラストを楽しめるように工夫しました。3層が織りなすハーモニーを是非ご賞味ください。 担当学生 〈東京家政大学〉菊地さん 【使用したプラントベースフード】 ▶︎濃縮タイプのオーツミルク[デリプランツオーツコンク・株式会社ADEKA] ▶︎オーツ風味のホイップクリーム[デリプランツホイップ・株式会社ADEKA]