動物性のお肉を使わず、大豆からできた植物性のお肉（大豆ミート）を使用した新しい肉寿司です。今回使用したNIKUVEGE タレ漬け牛カルビ風はお肉の食感でありながら柔らかく、海苔との相性も抜群！ごまがアクセントとなり、普段のお寿司とは一風変わった、ガツン！とくる甘じょっぱい味付けで、満足感たっぷりの一品となりました。大豆ミートを食べたことがない方にも自信を持ってオススメできる肉寿司です。この機会にぜひご賞味ください！