こちらのメニューは大豆からできたお肉を使用しました。使用した大豆ミートのそぼろはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールゼロという特徴があります。モダン焼の上にはトマト風味に仕上げた大豆ミートと素揚げした茄子、ピーマンがトッピングしてあります。トマト風味のお好み焼ソースは大豆ミートのモダン焼と相性が抜群によく、満足感が増すこと間違いなしです。モダン焼が好きな方はもちろん、ベジタリアンの方や、お肉が苦手という方にも楽しめるメニューになっています。この機会に是非お召し上がりください。