今回のテーマは
プラントベースフード

植物由来の原材料を用いて動物性食品を、
食感や味などもふくめて再現した食材です。
環境負荷を軽減し
サステナブルな食材で
社会課題の解決に繋がる
美味しい未来を作ります。