産地直送の米沢牛にトリュフで香り付けした高級チーズをトッピングし、日常では中々味わえない食材を一皿にまとめました。白キノコと白いチーズソースで色味を揃えた見た目の華やかさにも注目です。キノコは季節感が感じられるよう、様々な種類を使いました。チーズクリームは、クリームチーズとはちみつでほんのり甘くさっぱりと仕上げています。それぞれの風味や食感の違いをチーズクリームと共に感じていただけたら幸いです。是非ご賞味ください。