モッツァレラチーズは、伸びがよく、食べやすい味が特徴です。ゴーダチーズを合わせているため、チーズに深みがあり、チーズのマイルドな味が牛肉とよく合います。サムギョプサルの牛肉バージョンがウギョプサルです。焼いた牛肉にチーズをつけて、サンチュで巻いて食べるため、楽しくお召し上がりいただけます。キムチも一緒に巻くことで、チーズがキムチの辛みをマイルドにします。キムチとチーズの発酵食品の相性も良く、キムチのシャキシャキとした食感も楽しめます。ぜひ、チーズのウギョプサルをご賞味ください。