とろっとしたチェダーチーズと大葉の爽やかな香りが、弾力のある粗挽きの牛たんつくねと見事にマッチし、最後まで飽きのこない一品です。今回使用したチェダーチーズは、牛たんつくねにさらにコクのある深い味わいをもたらしてくれました。そこに大葉を組み合わせることでチーズとつくねのダブルのうま味にアクセントが加わるよう工夫しました。チェダーチーズの黄橙色と大葉の緑で、彩りも鮮やかに仕上げています。
味は塩味とタレ味の両方をご用意していますのでお好みでお選びください。