チーズには、骨の健康に大切なカルシウムや良質なタンパク質、脂質、ビタミンなど体に必要な栄養素がバランス良く含まれています。また発酵食品であるためお腹の調子を整える働きがあります。
このメニューは旬の長芋をすりおろし、たたいた牡蠣、チーズと一緒に香ばしく焼きあげました。中には食感を楽しめるよう形を残した長芋、マイルドでなめらかなプロセスチーズなどを入れ、シャキシャキホクホク、とろっとした食感が楽しめます。トッピングには牡蠣と刻み海苔を乗せ、磯の香りとチーズの相性が良い一品となっています。この機会に是非お召し上がりください。