今回使用したチーズは、アメリカでポピュラーなモントレージャックとドイツゴーダのミックスチーズです。とろけるチーズはクセがなく濃厚な味わいです。チーズは高タンパク質でカルシウムも多く含み、体をつくるもとになります。
味は2種類あり、味噌田楽味は卵黄の入ったお店特製味噌を使用して甘辛い味に、トマト味はピザをイメージして酸味のある味に仕上げました。茄子は柔らかく、ジュワーっとチーズとともに口の中に広がります。お食事やお酒のお供にぜひいかがですか?