- 11F
- ニホンの食卓
つくみ
和×洋 新たなチーズの魅力を発見
シャインマスカットと
マスカルポーネの白玉あんみつ
790円(税込)
和と洋であんみつに革新を起こします。さっぱりとしたシャインマスカットと濃厚なチーズの新たな組み合わせです。もちもちの白玉とつるっとした寒天、品のある甘さの黒蜜とこしあん、ほどよい塩味でジェラートの甘みを引き立てるエンドウ豆、そして焼いたチーズの香ばしさ、ごまの風味が引き立つパリパリチーズなど、内容盛りだくさんの新しいあんみつができました。ビタミンやミネラルを含んだ旬のシャインマスカットとパリパリチーズ、ふわふわなマスカルポーネの融合をお楽しみください。
担当学生
- 〈東京家政大学〉
福田さん・吉野さん

